VINO – PRIMAVERA – BLANCO SEMIDULCE

Vino – Primavera – Blanco Semidulce

Vino blanco varietal semidulce con aroma a frutas tropicales, plátano piña con matices florales y sabor agradable con dulzor equilibrado y refrescante. Elaborado por Bodega Sani Primavera con la variedad Chardonnay – Moscatel. VARIEDAD: Chardonnay y Moscatel
GRADUACIÓN: 10º
TIPO: Blanco joven de aguja. Semidulce.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 4-6º
ELABORACIÓN: Una vez en bodega se despalilla manualmente y se provoca un suave estrujado en prensa hidráulica con jaula de madera, después se introduce en el depósito y se realiza una criomaceración (maceración a baja Temperatura de 12º C.) durante unas dieciséis horas aproximadamente. El mosto es separado de la pasta y se fermenta a Tª controlada de 16º C, se paraliza la fermentación mediante frío y se gasifica para la extracción de aguja.
CATA: De color amarillo pajizo con intensos reflejos verdosos. Alta intensidad de carácter varietal con aromas frutales muy frescos con notas a fruta de la pasión. Muy agradable, divertido, fresco y joven, con paso de boca muy voluminoso y goloso. De final tan elegante como en su nariz.
MARIDAJE: Aperitivos, mariscos, pescados, ensaladas, pates, arroces, pastas, quesos y sushi.