Nuestro Pimentón de la Vera La Dalia con Denominación de Origen Protegida, le aporta a sus platos ese sabor a pimentón ahumado que los hace únicos.
Avalados por la Denominación de Origen “Pimentón de la Vera”, nuestro pimentón está elaborado con pimientos cuidadosamente seleccionados y secados con humo de leña de roble o encina durante 10-15 días. Una vez secos, se muelen en tradicionales molinos de piedra hasta conseguir un polvo rojo, fino y uniforme.
El Pimentón de la Vera es ideal para elaboraciones como salsas, cremas, guisos o ensaladas. Fundamental para la preparación del tradicional pulpo a la gallega.
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