LOMO IBERICO DE BELLOTA 50% RAZA IBERICA
– Lomo Ibérico de Bellota: Pieza extraída de la zona lumbar del cerdo ibérico de bellota que se alimenta libremente en la dehesa de bellotas, raíces, hierbas y tubérculos.
– Localización: Zona lumbar del cerdo ibérico de bellota.
– Curación mínima: 4 meses.
– Origen: Extremadura.
Información Nutricional:
| Energia (Kj) | 1312 |
|---|---|
| Energia (Kcal) | 314 |
| Proteina (gr) | 31 |
| Hidratos (gr) | 7 |
| Grasa (gr) | 18 |
-Peso pieza entre 0.6 y 0.7 Kg
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