LICOR DE CREMA DE CEREZA – RUTA PLATA

Ruta de la Plata es una gama de cremas y licores, cuyo primer producto es su Licor de Crema de Cereza, elaborada con las mejores cerezas de España, las que se recogen en el norte de la provincia de Cáceres, principalmente en el Valle del Jerte, cuna de la cereza Picota. Su elaboración sigue las pautas tradicionales de fabricación, y sólo se utilizan ingredientes de alta calidad. Es una deliciosa combinación de los mejores aguardientes de orujo extremeño junto a una base de leche y cerezas, que dan como resultado un licor cremoso que impresiona por sus matices.

Nota de cata:

Vista: Presenta un color rosa pastel, y un aspecto denso, cremoso, que invita a beber.

Nariz. Al inicio se percibe un aroma limpio e intenso a orujo y cereza, que continúa con recuerdos a praliné, cacao y caramelo. Tras mover la crema sobre el vaso, se perciben notas frescas seguidas de chocolate y toffee, que termina en cereza.

Boca.  Entrada golosa. La primera impresión es de extraordinaria cremosidad, textura sedosa y suave, con sabores frutales. Paso fino y ligero, con gusto a cacao, toffee y cereza. Final delicado y untuoso, con notas muy agradables de leche y cereza.

RECOMENDACIONES. Temperatura de servicio: 5-7 ºC. Servir siempre frío o con hielo, sobre vaso redondo. Su momento perfecto es la sobremesa, y también puede ser servido como postre. Para sorprender: existe la posibilidad de combinar Crema de Cereza RutaPlata en un cóctel con otros ingredientes. Una idea para las personas más dulces es añadir sobre el vaso con crema de cereza un poco de nata montada, sirope de chocolate o canela y unas virutas de chocolate con una rama de vainilla para la decoración. Utilízalo como ingrediente en tus postres: Crema de Cereza RutaPlata es un ingrediente polivalente para la elaboración de repostería.

Maridaje: fresas con nata, macedonia, frutos rojos, bizcocho de chocolate, etc.