Habla Nº 21 es un coupage con 12 meses de barrica, donde predomina la uva francesa, compuesto por uva Cabernet sauvignon, cabernet franc, malbec y petit verdot, siendo la añada del 2016. Este nuevo número de la bodega extremeña es un crianza con una amalgama de olores y sabores frescos y amaderados con una clara presencia balsámica. Una gran elección para su mesa.
Nota de cata:
Color. Un vino de apariencia untuosa y vivaz que cautiva inmediatamente la vista con un rojo profundo y brillante con tonos caoba y reflejos granate.
Aroma. Abre con una ráfaga de frescor mentolado, pleno de notas balsámicas, cedro y hierbabuena de una intensidad extraordinaria. En las notas medias va evolucionando hacia sofisticados matices minerales, para dejar un delicioso fondo afrutado de membrillo.
Boca. Su entrada es cremosa, con un tacto fino y sedoso que nos anticipa su elegante personalidad. Oleoso y opulento, llena el paladar para culminar en un final sorprendente que nos deja una frescura inesperada y las ganas de volver a tenerlo en boca.
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