Es uno de los dulces más tradicionales y populares de Extremadura. Un dulce que ha acompañado todas nuestras celebraciones y festividades.
El origen de la perrunilla es incierto, aunque hay autores que lo consideran un dulce conventual, sin poder precisar la cronología.
Como todos los dulces tradicionales, las perrunillas tienen unos ingredientes sencillos, aunque debido a su popularidad, podemos encontrar pequeñas variaciones en la elaboración por zonas y en cada hogar.
Contiene Gluten y Huevos.
Valor nutricional por 100 Grs:
Valor energético: 490 Kcal
Proteínas: 5,4 g
Hidratos de carbono: 53,7 g
de los cuales son azúcares: 24,9 g
Grasas: 27,7 g
de las cuales son saturadas: 11,2 g
Fibra: 2,4 g
Sodio: 1,4 mg
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