El vino Balancines Gold Crianza 2017 es un vino elaborado por la bodega Pago Los Balancines, al amparo de la D.O. Ribera del Guadiana. Un vino con un coupage muy interesante al contar en su elaboración con Tempranillo, Garnacha y Garnacha Tintorera.
Un vino peculiar ya que, a pesar de denominarse crianza y esperar por lo tanto un paso por barricas (en este caso de roble francés) de 12 meses, es un vino que solamente para 9 meses, con lo cual se encuentra ‘a caballo’ de un roble y de un crianza tradicional.
Un vino que conserva muy bien la frescura pese al paso por barricas, lo que le permite dejar una muy buena complejidad sin perder la frescura que le dan las uvas. Este vino se aleja de los tradicionales Tempranillos de Rioja o Ribera, ya que el aporte de las dos garnachas le ayuda a dejar en su cata un vino con mucha fruta y fresco.
Nota de cata:
Vista. En copa parada, nos deja en su cata un color cereza intenso. Limpio, brillante, con reflejos violáceos/rubí en el movimiento de la copa.
Nariz. Fruta roja, de intensidad media, aromas a frutillos del bosque, flores silvestres, la crianza en barricas le da ligeros balsámicos, toques a regaliz, tostados, con fondo ligero mineral.
Boca. Una entrada corta bastante fresca, un paso goloso, untuoso, con mucha fruta madura , fruta negra, aportes especiados de la crianza, aportes balsámicos como en nariz.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.