Alimentos
MANTECA COLORÁ IBERITOS 250GR.
Manteca colorá: manteca de cerdo de color anaranjado cocinada con trozos de carne (a veces picada), normalmente también de cerdo, pimentón (de ahí el color que le da nombre) y otras especias, habitualmente orégano y laurel. En ocasiones se le añade también un chorro de vinagre, cáscaras de naranja o algún otro ingrediente ácido.1
MEDIAS LUNAS DE ALMENDRA
Dulces tradicionales sefardíes de elaboración 100% artesanal.
Recuperamos antiguas recetas de la repostería judía en España.